Что бы сохранить текст из RichEdit нужно подвести курсор к началу фрагмента, нажать шифт и передвинуть курсор к концу текста, который ты хочешь нормально сохранить - таким образом выделяется участок который ты хочешь сохранить. Если хочешь сохранить весь текст, можно ускорить выделение нажатие клавишей Ctrl+A (также для выделения можно воспользоваться мышкой). Затем необходимо вызвать контекстное меню (правая кнопка мыши, или соотв. кнопка на клавиатуре - и выбрать меню "Copy") - так же можно нажать комбинацию клавишь "Ctr+C/Ctrl+Ins". Затем перейти в то место куда текст должен быть "нормально сохранён" и нажать Ctr+V/Shift+Ins или выбрать соответствующий пункт меню.
К сожалению, обычно текст вставляется параллельно горизонту, что бы текст вставился по нормали, ваш монитор должен поддерживать поворот на 90 градусов. Если монитор это не поддерживает, возможно вам помогут настройки драйверов видеокарты - для этого достаточно развернуть картинку на 90 градусов и весть текст будет сохраняться под нормалью к горизонту.
Удачи.
P.S. Учись правильно задавать вопросы.
P.P.S.
F1 или Ctrl+F1 - у Дельфи есть очень хороший Help. Там всё есть.